Freuen Sie sich auf regionale und frisch zubereitete Spezialitäten! Sei es in geschlossener Gesellschaft, im heimeligen Saal oder am geselligen Stammtisch – geniessen Sie’s. Im Sommer lädt auch die Gartenterrasse zum Verweilen und Schlemmen ein. Nebst dem Gaumen kommt mit der Kegelbahn und dem Billardtisch auch der Bewegungsapparat nicht zu kurz.
Das Restaurant Capricorns ist von Gault Millau mit 13 Punkten ausgezeichnet. Die Philosophie von Küchenchef Torsten Rönisch ist die Bündner Gerichte und Schweizer Küche mit regionalen Produkten kreativ und mit neuzeitlichem Touch zu präsentieren.
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