Die Viamala-Schlucht ist ab heute, 28. März täglich 9 - 18 Uhr geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Hörnlisalat a là Safiental

Bakedicakedi
Rezept aus der Viamala Fokus Ausgabe 1 / 2021.
  • von Hannah Singvogel - Selbstbedienungs-Take-Away Bakedicakedi in Versam

Rezept zum Nachkochen

300 g Hörnli Nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, danach mit kaltem Wasser abschrecken
2 Safier Salsiz In kleine Würfel schneiden.
100 g Alpkäse In kleine Würfel schneiden.
1 Rote Zwiebel In feine Würfelchen schneiden.
1 kleiner Bund Schnittlauch In Röllchen schneiden. Alles zusammen in einer grossen Schüssel mischen.
4 EL Mayonnaise
100 ml Bouillon Abgekühlte Bouillon mit Mayonnaise mischen und über den Hörnlisalat geben, gut durchmischen und eventuell mit Salz abschmecken.
Rezept für vier Personen