Hörnlisalat a là Safiental

Rezept aus der Viamala Fokus Ausgabe 1 / 2021.

300 g	Hörnli	Nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, danach mit kaltem Wasser abschrecken
2	Safier Salsiz	In kleine Würfel schneiden.
100 g	Alpkäse	In kleine Würfel schneiden.
1	Rote Zwiebel	In feine Würfelchen schneiden.
1 kleiner Bund	Schnittlauch	In Röllchen schneiden. Alles zusammen in einer grossen Schüssel mischen.
4 EL	Mayonnaise
100 ml	Bouillon	Abgekühlte Bouillon mit Mayonnaise mischen und über den Hörnlisalat geben, gut durchmischen und eventuell mit Salz abschmecken.

300 g	2	100 g	1	1 kleiner Bund	4 EL	100 ml
Hörnli	Safier Salsiz	Alpkäse	Rote Zwiebel	Schnittlauch	Mayonnaise	Bouillon
Nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, danach mit kaltem Wasser abschrecken	In kleine Würfel schneiden.	In kleine Würfel schneiden.	In feine Würfelchen schneiden.	In Röllchen schneiden. Alles zusammen in einer grossen Schüssel mischen.		Abgekühlte Bouillon mit Mayonnaise mischen und über den Hörnlisalat geben, gut durchmischen und eventuell mit Salz abschmecken.

Rezept für vier Personen