Die Philosophie des Restaurants Capricorns basiert auf Bündner Gerichten und Schweizer Küche mit regionalen Produkten, welche kreativ und mit neuzeitlichem Touch präsentiert werden.
Die Alp Nurdagn ist eine bewirtschaftete Kuhalp mitten in der Moorlandschaft von nationaler Bedeutung und bietet nebst der Übernachtung eine einfach Verpflegungsmöglichkeit mit regionalen Produkten.
Die Cafeteria im Pflegezentrum Glienda ist ein Begegnungsort für Bewohner, Gäste und Mitarbeitende. Es wird am Mittag täglich ein reichhaltiges Salatbüffet, sowie auf Vorbestellung bis 10.00 Uhr ein Tagesmenü oder einen Wochenhit angeboten.
Ein einmaliger Blick ins Schams und das Bergpanorama, ein sympathisches Lächeln und charmante Gastfreundschaft, saisonale Gerichte mit regionalen Zutaten, frisch zubereitet und mit Freude serviert - Herzlich willkommen im Restaurant Muntsulej.