Für die Piazza Culinaria vom Samstag, 27. Juli hat es noch Plätze frei! Erleben Sie authentische Küche, liebevoll zubereitet von einheimischen Gastgebern. Anmeldeschluss ist am Sonntag, 21. Juli.

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Restaurant Rheinwald

Hotel Bodenhaus

Hotel Bodenhaus im Sommer
Hotel Bodenhaus im Sommer

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Hotel Bodenhaus Sommer

Das Hotel Bodenhaus liegt mitten im Dorf Splügen auf 1'457 m ü. M. Es ist eines der traditionsreichsten und ältesten Hotels im Kanton Graubünden mit viel verewigter Prominenz im historischen Gästebuch.

Beschreibung

Lokale und regionale Spezialiäten sind im Hotel Bodenhaus sehr gefragt. Auf dem Bodenhausplättli werden Bündnerfleisch, Salsiz, Bündner Rohschinken von regionalen Anbietern sowie der Bergkäse aus der Sennerei Splügen serviert. Die Bündner Spezialitäten "Capuns" und "Bündner Nusstorte" werden hier noch in der Hotelküche nach alten überlieferten Rezepten hergestellt. À propos Rezepten: Nicht zu Unrecht heisst es in Graubünden: Es gibt so viele verschiedene Capuns-Rezepte wie es Haushalte gibt. Früher richteten sich die Zutaten nach dem, was gerade vorrätig war. Die hausgemachte Bündner Nusstorte wird von den Stammgästen übrigens als "die Beste" bewertet.

In den drei Restaurants wird zudem eine abwechslungsreiche, leichte und kreative Küche mit Gourmetmenüs serviert. Je nach Saison stehen auch Fisch-, Spargel-, Steak- und Wildspezialitäten zur Auswahl. Das Angebot an Weinen ist vielfältig. Für grössere Gesellschaften steht ein Bankettsaal für bis zu hundert Personen zur Verfügung. Auch private Seminarräume sind vorhanden.

Anzahl Sitzplätze

  • Restaurant: 100 Plätze
  • Terrasse: 60 Plätze
  • Saal: 120 Plätze
  • Lobby: 25 Plätze

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten Hauptsaison (ab. 20. Mai 2024)
Täglich geöffnet.

Öffnungszeiten Küche
12.00-14.00 Uhr / 18.00-21.00 Uhr (Hauptkarte)
14.00-18.00 Uhr (Kleine Karte)

Wegbeschreibung

Öffentliche Verkehrsmittel

Splügen ist mit dem PostAuto gut erreichbar. Fahrplanauskünfte unter www.sbb.ch.

Anfahrt

Auf der Nationalstrasse A13/E43 die Ausfahrt 23-Splügen Richtung Splügen/Splügenpass nehmen. Planen Sie Ihre Anreise mit dem Google Routenplaner.

Parken

Es stehen kostenlose Parkplätze vor dem Hotel Bodenhaus zur Verfügung.

Kontakt

Verantwortlich für diesen Inhalt Viamala Tourismus.

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